Clos des Rocs Mâcon-Loché En Près Forêt

Clos des Rocs Mâcon-Loché En Près Forêt

En Mâcon, der overrasker med sin meget frugtige aromaprofil – en cocktail af citrus efterfulgt af noter af gule ferskner.
Saftig i munden med rundhed og masser af friskhed: en ideel vin til aperitif.

TYPE: Hvidvin
APPELLATION: En Près Forêt
CUVÉE-NAVN: Mâcon-Loché
DRUER: Chardonnay
DYRKNING: Økologisk
AREAL: 1,61 ha
HØJDE: 230 m
VINSTOKKENES ALDER: 40 år
ANTAL PRODUCEREDE FLASKER: 12.000
TERROIR OG EKSPONERING: Østvendt, med sand- og kalkholdig, stenet jordbund på massiv skifer.

VINIFIKATION OG LAGRING:

Manuel høst, meget langsom presning efter knusning. 90 % vinificeres og lagres i rustfri ståltanke, og 10 % i 500- liters fade i 11 måneder.

SMAGSNOTER: En vin, der giver umiddelbar nydelse, men som også sagtens kan lagres i 10 år.
Den er kendetegnet ved blomster- og citronnoter i duften samt en frisk indledning, der understøttes af en balanceret struktur beriget med aromaer af moden frugt.
Den behagelige mundfølelse gør den til en ideel vin at servere som aperitif og i starten af ​​måltidet.
Serveres ved 14 °C.