Amastuola Centosassi Primitivo 2017

Amastuola Centosassi Primitivo 2017

Italien, Puglien
100% Primitivo
16% Alcohol
Økologisk

Udseende

Vinen har en dyb, klar ruby-rød farve med violette refleksioner. Den fremstår intens og levende i glasset – typisk for en vellykket Primitivo fra Puglia.

Duft (næse)

Næsen er frugtig og indbydende med klare noter af:
– Sour cherry (surkirsebær)
– Blackberry og andre mørke bær
– Dried fruit (tørrede bær/frugter)
– Violet/blomster (purple violets)
– En let jordagtig tone (tilled earth) og citrus-undertone (orange/citrus)

Der er også en karakteristisk maritim/mineral præg fra Amastuola-terroiret nær havet, som giver en saltet, frisk dimension til den ellers modne frugt. Nogle noter beskriver den som floral og let jammy.

Smag (gane)

På ganen er 2017-årgangen medium til fuld i kroppen med bløde, runde tanniner. Den viser en tydelig dried fruit-karakter (tørret frugt) kombineret med shots af orange/citrus, der giver en god friskhed og balance til den kraftige Primitivo-stil.

Smagen er rig, blød og harmonisk med fine tanniner, god mineralitet og en lang, frugtig eftersmag. Alkoholen ligger på ca. 15,5–16 %, hvilket giver fylde uden at blive overvældende. Den er beskrevet som velouragtig og elegant for sin kategori – ikke for sød eller tung, men med en dejlig balance mellem moden frugt og struktur.

Samlet vurdering

2017-årgangen fremhæves for at være harmonisk og velafbalanceret. Den har en klassisk Primitivo-personlighed med rig frugt, men også den unikke saline/mineralske kant fra vingården. Kritikere giver den typisk gode point i 85–90+ klassen (f.eks. Wine Enthusiast og andre internationale kilder), og den roses for at være en “little jammy” men stadig frisk og kompleks.

Vinen er nu (i 2026) godt udviklet og drikkeklar, hvor de tørrede frugtnoter og bløde tanniner kommer rigtig godt frem. Den kan stadig holde nogle år mere, hvis den opbevares køligt og mørkt.

Passer godt til:

•  Temperatur: 16–18 °C

•  Madparring: Perfekt til grillet eller stegt oksekød, lam, vildt, pasta med kødssauce, modne oste eller kraftige italienske retter. Den tåler også lidt sødme i saucen.

Sammenlignet med nyere årgange (f.eks. 2020) er 2017 ofte lidt mere dried fruit-orienteret og moden, mens yngre vine kan være mere friske og florale.