Baron Maxime Pinot Noir 2021

Baron Maxime Pinot Noir kommer fra Languedoc Roussillon-regionen. Vinen har en mosaik af terroirer med forskellige geologiske nuancer: kalksten, ler og sand. Klimaet er middelhavsagtigt og tempereret, hvilket er meget behageligt.
Solskinsmængden er fremragende året rundt, med milde vintre og varme og tørre somre.

Drue: Pinot Noir 100%
Alkohol: 14%
75 cl.

Farve: Flot mørke rød farve.
Duft: En frisk og elegant Pinot Noir med aromaer af hindbær og kirsebær.
Smag: På ganen afslører den blød og diskrete tanniner.
Passer godt til: Den vil være den perfekte ledsager til din picnic, kalvekød med milanaise, fjerkræ eller endda en chokolade-kirsebærkage.
Serveres ved 12-14 °C

Vinproduktion:

Pinot Noir høstes i begyndelsen af ​​høst sæsonen. I kælderen gennemgår de afstilkede druer en varm forgæring,
der fremmer udvindingen af ​​farven, og efterfølges af en temperaturkontrolleret gæring ved lav temperatur (mellem 18 og 24°C)
for at bevare friskheden i de primære og sekundære aromaer.
Vinene lagres derefter separat i kar i flere måneder før aftapning.

Magisk etiket! Kronen på etiketten forsvinder for “M”, hvis serveringstemperaturen er for høj.