Hautes collines Rouge vintage 2020

Frankrig, Sydligste del af Rhone dalen, Luberon
Drue: 51% Syrah, 41% Grenache, 8% Carigan
Alkohol: 14,5%

Kniplede frugter, fra en dejlig saft af blandet grenache og cinsault, den smilende harlekin af en storslået carignan af sød bitterhed, en syrah af lakrids blandet med friske parfumer af rosmarin, en tankevækkende og dyb juice, en vin hjemmefra, ærlig , opretstående og subtile. Fyldig og fløjlsblød i anslaget, med noter af sorte kirsebær, brombær og søde krydderier som stjerneanis.
Vinen kan prale af en elegant og fin tannin struktur, velstruktureret med en silkeblød mundfornemmelse. Elegante aromatiske noter afspejles i ganen, suppleret af en subtil røget finish.

Lys og klar kappe med granatrøde nuancer og antydninger af lilla. Smuk viskositet i glasset og en fyldig, tæt kant. Næsen Den indledende næse er udtryksfuld og delikat og fremkalder noter af anis, mørke bær og falmede roser.
Efter iltning understøttes den aromatiske kompleksitet af subtile antydninger af garrigue.

Årgang 2020

En yderst speciel årgang, høstet midt i den hidtil usete Covid-krise. Vinstokkenes høst begyndte i et idyllisk forår med lavt nedbør. Dette blev efterfulgt af en varmere sommer, der pressede planterne ned i deres skanse, men vinmarken nød alligevel godt af smukke temperaturvariationer og kølige aftener. Selvom høsten blev annonceret 15 dage før tidsplanen, overraskede vinstokkene ved at tage tid til at modne fuldt ud. Høsten begyndte i slutningen af ​​august. Den første halvdel af høsten forløb glat. Anden halvdel var mere kompliceret på grund af gentagene nedbør, men vi valgte at lade de røde vine fortsætte med at modne, hvilket betød, at vi måtte være meget strenge i vores udvælgelse, hvilket betalte sig med produktionen af ​​nogle meget fine rødvine. 2020 er en fin årgang med en dejlig friskhed og enestående balance.

Hautes collines Rouge vintage 2020 er en vin med karakter og historie. Den er skabt med respekt for tradition og med fokus på kvalitet i hver eneste drue. Perfekt til både hyggelige middage og særlige anledninger.